?復配著色劑白色素是一種在食品加工過程中常用的著色劑，其作用是使食品呈現出白色或類似白色的顏色。在中國，復配著色劑白色素的使用受到法律法規的限制和規定。

目前，中國的相關法律法規主要包括以下幾個方面：

食品安全法

《中華人民共和國食品安全法》對食品添加劑的使用作出了規定。其中，第三十三條規定，應當禁止使用國家明令禁止的食品添加劑。第三十六條規定，食品添加劑應當在國家規定的使用范圍內使用，不得超過規定的使用標準和最大限量。此外，第五十六條還規定了食品安全的追溯制度，要求生產、經營單位應當建立食品安全追溯制度，追溯產品來源、生產加工、流通情況等信息。

食品添加劑使用標準

中國國家衛生健康委員會發布了《食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014），該標準規定了食品添加劑的種類、用途、使用范圍、使用標準和最大限量等。其中，白色素被列為一種顏色類食品添加劑，其使用范圍和最大限量也被規定。

食品安全國家標準

中國國家標準化管理委員會發布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014），其中對白色素的使用范圍、使用標準和最大限量等也做出了規定。

綜上所述，復配著色劑白色素的使用在中國受到法律法規的限制和規定。生產、經營單位應當嚴格遵守相關規定，確保食品安全和消費者的健康。